Ökologisch
Was bedeutet eigentlich „Ökologische- oder Bioproduktion“?
Im Vergleich zu konventionell wirtschaftenden landwirtschaftlichen Betrieben, wird in unserem „Biobetrieb“ möglichst naturnah gewirtschaftet.
Da wir ausschließlich eigene Futtermittel einsetzen und einen reinen Grünlandbetrieb mit 28 Hektar Wiesen- und Weidenflächen bewirtschaften, bedeutet dies:
- Kein Einsatz von Pflanzenschutzmitteln (chemischen Unkrautbekämpfungsmitteln) :
Ungeliebte Pflanzen (Disteln oder Ampfer) sind Pflanzen, die von den Tieren gemieden werden und sehr lange Wurzeln haben. Dadurch überleben sie auch Trockenperioden sehr gut und vermehren sich. Diese Pflanzen werden ausschließlich mit dem sogenannten „Ampferstecher“ per Hand aus dem Boden gezogen und entsorgt.
Durch diese chemiefreie Wirtschaftsweise, können sich in den Futterpflanzen auch keine chemischen Wirkstoffgruppen, z.B. Glyphosate, anreichern und dadurch in den Tierkörper gelangen.
- Kein Einsatz von zugekauftem „Handelsdünger“ (Nitrat,Kali,Phosphor usw.) zur Verbesserung des Pflanzenwachstums
Die notwendigen Pflanzennährstoffe werden ausschließlich von den Tieren selbst geliefert – dadurch wird der Kreislauf geschlossen.
In der Weideperiode geschieht dies durch den Kot der Tiere (Kuhfladen), die auf den Weideflächen verbleiben.
Außerdem wird der Mist (Mischung zwischen Kot und Streustroh) mit dem Dungstreuer auf das Grünland gefahren. Dieser bringt einerseits wertvolle Nährstoffe in den Boden zurück, andererseits bildet er die Nahrungsgrundlage für das wichtigste Tier des Landwirtes, der lumbricus terrestris?
Lumbricus terrestris ist der Gemeine Regenwurm:
Er ernährt sich von Pflanzenrückständen und Mist und wandelt diese Substanzen in wertvolle Ackererde um. Ohne Regenwürmer gibt es keine fruchtbaren Böden! |
- Im Bereich der Tiere:
Einsatz von Arzneimitteln sehr restrektiv – müssen zugelassen sein
Im Bereich Zukaufsfuttermittel (Mineralstoffe usw.) müssen für Biobetriebe zugelassen sein
Bei der Haltung der Tiere ist Anbindehaltung verboten. Die Tiere müssen eine warme, eingestreute Liegefläche haben und brauchen genügend Platz.